
Brisures de truffe blanche d’été (Tuber aestivum), l’élégance subtile pour des recettes parfumées et raffinées.
CARACTÉRISTIQUES
🏷️ Produit : Brisures de truffe blanche d’été – Tuber aestivum
🌍 Origine : France ou Europe (selon récolte)
📦 Conditionnement : Sachet ou pot de 1 kg
👀 Aspect : Morceaux irréguliers de truffe blanche
🍳 Utilisation : À intégrer dans préparations froides ou chaudes (farces, sauces, pâtes, risottos, omelettes, terrines)
🧊 Conservation : À conserver au frais après ouverture, au sec et à l’abri de la lumière
AVANTAGES PRODUIT
✅ Arôme délicat et polyvalent
✅ Couleur claire valorisante en préparation
✅ Diffusion régulière grâce au format brisures
✅ Idéal pour recettes premium à coût maîtrisé
✅ Format 1 kg adapté aux ateliers actifs