Saumure Jambon Supérieur
Conditionnement : Sac de 25Kg
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Description complète
Pensée pour les productions de plus grande envergure, cette saumure “Jambon Supérieur” en sac de 25 kg permet de réaliser efficacement les injections des jambons de catégorie supérieure. Elle assure une stabilité organoleptique et une belle texture des produits finis.
Elle est idéale pour les ateliers à cadence élevée, souhaitant allier régularité, goût et conservation dans leurs fabrications.
• Conditionnement : Sac de 25 kg
Avantages produit :
• Format adapté aux grandes productions
• Saveur et conservation constantes
• Utilisable en injection
• Compatible salaison artisanale ou industrielle
• Optimise la tenue et la couleur des jambons
Pensée pour les productions de plus grande envergure, cette saumure “Jambon Supérieur” en sac de 25 kg permet de réaliser efficacement les injections des jambons de catégorie supérieure. Elle assure une stabilité organoleptique et une belle texture des produits finis.
Elle est idéale pour les ateliers à cadence élevée, souhaitant allier régularité, goût et conservation dans leurs fabrications.
• Conditionnement : Sac de 25 kg
Avantages produit :
• Format adapté aux grandes productions
• Saveur et conservation constantes
• Utilisable en injection
• Compatible salaison artisanale ou industrielle
• Optimise la tenue et la couleur des jambons
