
Formulé pour répondre aux attentes des professionnels recherchant une texture tendre et moelleuse, ce mélange 80% merguez en seau de 10 kg garantit une merguez savoureuse à la fois juteuse et bien relevée.
Sa composition spécifique permet d’obtenir une merguez plus fondante, parfaite pour les barbecues, la vente au détail ou les préparations traiteur.
• Conditionnement : Seau de 10 kg
Avantages produit :
• Texture extra moelleuse
• Saveur relevée typique orientale
• Idéal pour les merguez premium ou artisanales
• Prêt à l’emploi pour un gain de temps en laboratoire
• Convient aux viandes ovines ou mélanges bœuf/agneau