
🍖 Pensée pour les professionnels de la boucherie et de la restauration, la marinade saveur Teriyaki apporte une touche asiatique gourmande à vos préparations. Sa recette savamment équilibrée associe la richesse umami de la sauce soja, la vivacité du gingembre, une douceur sucrée caractéristique et une base onctueuse d’huile de karité pour une texture soyeuse et un goût raffiné.
Sa texture fluide permet un enrobage homogène et assure une pénétration optimale dans les fibres, pour une tendreté remarquable et une saveur intense après cuisson. Polyvalente, elle convient à tous les usages (enrobage, badigeonnage ou marinade longue) et, en vitrine, sublime l’aspect des produits par sa brillance et sa belle couleur caramélisée.
CARACTERISTIQUES
🍱 Saveur asiatique : sauce soja, gingembre, notes sucrées, huile de karité
Texture fluide : application rapide, résultat homogène
🥩 Parfaite pour viandes, volailles, légumes, brochettes
🍖 Offre tendreté et goût sucré-salé raffiné
✨ Apporte brillance et gourmandise en vitrine
📦 Conditionnement : Seau de 4 kg