
🍖 Pensée pour les professionnels de la boucherie et de la restauration, la marinade Kefta s’inspire des saveurs orientales typiques. Sa recette associe des épices chaudes (curry, cumin) à la fraîcheur de la menthe, la douceur de la tomate, l’intensité de l’oignon et le parfum de la coriandre pour un équilibre subtil entre caractère et fraîcheur.
Sa texture fluide permet un enrobage homogène et une excellente imprégnation des arômes, garantissant une tendreté renforcée et une belle intensité gustative après cuisson. Polyvalente, elle est idéale pour brochettes, boulettes, viandes hachées ou volailles marinées, et offre en vitrine une belle coloration avec un aspect appétissant.
AVANTAGES
🌶️ Saveur orientale : curry, cumin, coriandre, oignon, tomate, menthe
Texture fluide : application facile et enrobage uniforme
🥩 Adaptée aux viandes, volailles, légumes, brochettes, préparations hachées
🍃 Apporte une touche fraîche, parfumée et chaleureuse
✨ Valorise la présentation des produits en vitrine
🔪 Utilisable en marinade courte ou longue
✅ Compatible halal
📦 Conditionnement : Seau de 4 kg