Marinade Dijonnaise
Conditionnement : Seau de 4Kg
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Description complète
🍖 Pensée pour les professionnels de la boucherie et de la restauration, la marinade Dijonnaise met à l’honneur la tradition culinaire française avec une recette alliant caractère et finesse. Sa base aromatique associe la vivacité de la moutarde, la douceur des échalotes et des notes condimentaires typées pour une saveur relevée, acidulée et parfaitement équilibrée.
Sa texture fluide garantit une application simple et homogène, tout en favorisant une excellente pénétration des arômes pour une tendreté optimale et une intensité gustative soutenue après cuisson. Polyvalente, elle convient en enrobage comme en marinade longue et offre en vitrine une belle brillance qui met en valeur les produits marinés.
AVANTAGES
🌶️ Saveur relevée et équilibrée
🧂 Notes aromatiques : moutarde, échalotes, notes condimentaires
Texture fluide : application homogène et rapide
🥩 Idéale pour viandes blanches, porc, volailles, légumes, brochettes
🍖 Apporte tendreté et goût vif après cuisson
✨ Belle présentation en vitrine : couleur et brillance
🔪 Utilisable en marinade courte ou longue
📦 Conditionnement : Seau de 4 kg
🍖 Pensée pour les professionnels de la boucherie et de la restauration, la marinade Dijonnaise met à l’honneur la tradition culinaire française avec une recette alliant caractère et finesse. Sa base aromatique associe la vivacité de la moutarde, la douceur des échalotes et des notes condimentaires typées pour une saveur relevée, acidulée et parfaitement équilibrée.
Sa texture fluide garantit une application simple et homogène, tout en favorisant une excellente pénétration des arômes pour une tendreté optimale et une intensité gustative soutenue après cuisson. Polyvalente, elle convient en enrobage comme en marinade longue et offre en vitrine une belle brillance qui met en valeur les produits marinés.
AVANTAGES
🌶️ Saveur relevée et équilibrée
🧂 Notes aromatiques : moutarde, échalotes, notes condimentaires
Texture fluide : application homogène et rapide
🥩 Idéale pour viandes blanches, porc, volailles, légumes, brochettes
🍖 Apporte tendreté et goût vif après cuisson
✨ Belle présentation en vitrine : couleur et brillance
🔪 Utilisable en marinade courte ou longue
📦 Conditionnement : Seau de 4 kg
