
🍖 Parfaite pour sublimer viandes, volailles ou légumes grillés, la marinade andalouse s’adresse aux professionnels de la boucherie et de la restauration. Sa recette savoureuse mêle ail, basilic, piment doux, poivron et huile de karité pour offrir une trame aromatique riche, à la fois douce, légèrement épicée et ensoleillée.
Sa texture fluide facilite l’enrobage et permet une excellente pénétration dans les fibres, garantissant des préparations tendres, parfumées et intensément goûteuses après cuisson. Polyvalente, elle s’utilise aussi bien en enrobage qu’en marinade longue ou en badigeonnage, tout en apportant une belle coloration et un aspect appétissant en vitrine.
AVANTAGES
🌶️ Saveur andalouse équilibrée et relevée
🧂 Notes aromatiques : ail, basilic, piment doux, poivron, huile de karité
🍶 Texture fluide pour une application homogène
🥩 Convient aux viandes, légumes, volailles, brochettes
🍖 Valorise la présentation des produits marinés
🔪 Adaptée aux marinades courtes ou longues
📦 Conditionnement : Seau de 4 kg