FUSEX VASCO Poche 70X230
Conditionnement : carton de 4000 pièces
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Description complète
Un boyau reconstitué petit format pour une production précise et homogène
Le Fusex Vasco 70x230 mm est un boyau reconstitué moulé à partir de menus de porc européens, idéal pour les petites pièces type mini saucissons secs ou spécialités individuelles. Grâce à sa forme régulière, son épaisseur constante et sa résistance à l’embossage, il garantit un rendement stable et une excellente présentation finale.
Caractéristiques du produit
Type : Boyau reconstitué collé séché
Matière : Menus de porc sélectionnés
Format : 70 x 230 mm
Conditionnement : Carton de 4000 pièces
Forme : Cylindrique moulée
Avantages :
Très bonne tenue au séchage et à l’embossage
Calibrage précis, idéal pour les petites portions
Travail facilité par une régularité de forme et de calibre
Présentation finale nette et uniforme
Utilisation :
Trempage rapide dans de l’eau froide
Poussage modéré, comme avec un boyau naturel
Convient aux fabrications de petits saucissons, bouchées, ou tests de recette artisanale
Un boyau reconstitué petit format pour une production précise et homogène
Le Fusex Vasco 70x230 mm est un boyau reconstitué moulé à partir de menus de porc européens, idéal pour les petites pièces type mini saucissons secs ou spécialités individuelles. Grâce à sa forme régulière, son épaisseur constante et sa résistance à l’embossage, il garantit un rendement stable et une excellente présentation finale.
Caractéristiques du produit
Type : Boyau reconstitué collé séché
Matière : Menus de porc sélectionnés
Format : 70 x 230 mm
Conditionnement : Carton de 4000 pièces
Forme : Cylindrique moulée
Avantages :
Très bonne tenue au séchage et à l’embossage
Calibrage précis, idéal pour les petites portions
Travail facilité par une régularité de forme et de calibre
Présentation finale nette et uniforme
Utilisation :
Trempage rapide dans de l’eau froide
Poussage modéré, comme avec un boyau naturel
Convient aux fabrications de petits saucissons, bouchées, ou tests de recette artisanale
