Caséinate de Sodium
Conditionnement : Sac de 20Kg
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Description complète
Caséinate alimentaire soluble, idéale pour renforcer la liaison eau/graisse dans les produits charcutiers et assurer une texture régulière en production.
🌿 Source naturelle de protéines laitières fonctionnelles, elle optimise la régularité et la qualité des préparations.
⚡ Facile à incorporer, elle s’adapte aussi bien aux productions artisanales qu’aux ateliers industriels.
CARACTÉRISTIQUES
🥩 Usage : Renforcer la liaison eau/graisse dans les produits charcutiers et assurer une texture régulière en production
🌿 Fonction : Apporte protéines laitières, améliore texture et fermentation
🌾 Texture : Poudre soluble, facile à disperser
🍴 Application : Charcuterie artisanale ou production industrielle
📦 Conditionnement : Sac de 20 kg
AVANTAGES PRODUIT
✅ Source de protéines laitières fonctionnelles
✅ Améliore texture, stabilité et fermentation
✅ Favorise une coloration et une régularité optimales
✅ Facile à incorporer dans les recettes
✅ Adaptée aux productions artisanales ou industrielles
✨ Caséinate alimentaire soluble est la solution idéale pour renforcer la qualité et la constance de vos fabrications charcutières.
Caséinate alimentaire soluble, idéale pour renforcer la liaison eau/graisse dans les produits charcutiers et assurer une texture régulière en production.
🌿 Source naturelle de protéines laitières fonctionnelles, elle optimise la régularité et la qualité des préparations.
⚡ Facile à incorporer, elle s’adapte aussi bien aux productions artisanales qu’aux ateliers industriels.
CARACTÉRISTIQUES
🥩 Usage : Renforcer la liaison eau/graisse dans les produits charcutiers et assurer une texture régulière en production
🌿 Fonction : Apporte protéines laitières, améliore texture et fermentation
🌾 Texture : Poudre soluble, facile à disperser
🍴 Application : Charcuterie artisanale ou production industrielle
📦 Conditionnement : Sac de 20 kg
AVANTAGES PRODUIT
✅ Source de protéines laitières fonctionnelles
✅ Améliore texture, stabilité et fermentation
✅ Favorise une coloration et une régularité optimales
✅ Facile à incorporer dans les recettes
✅ Adaptée aux productions artisanales ou industrielles
✨ Caséinate alimentaire soluble est la solution idéale pour renforcer la qualité et la constance de vos fabrications charcutières.
