Caséinate de Sodium
Conditionnement : Seau de 5Kg
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Description complète
Caséinate de sodium, idéale pour améliorer la stabilité, la texture et la qualité des produits charcutiers émulsionnés comme saucisses, pâtés ou boudins.
🌿 Source naturelle de protéines laitières fonctionnelles, elle optimise la régularité et la qualité des préparations.
⚡ Facile à incorporer, elle s’adapte aussi bien aux productions artisanales qu’aux ateliers industriels.
CARACTÉRISTIQUES
🥩 Usage : Améliorer la stabilité, la texture et la qualité des produits charcutiers émulsionnés comme saucisses, pâtés ou boudins
🌿 Fonction : Apporte protéines laitières, améliore texture et fermentation
🌾 Texture : Poudre soluble, facile à disperser
🍴 Application : Charcuterie artisanale ou production industrielle
📦 Conditionnement : Seau de 5 kg
AVANTAGES PRODUIT
✅ Source de protéines laitières fonctionnelles
✅ Améliore texture, stabilité et fermentation
✅ Favorise une coloration et une régularité optimales
✅ Facile à incorporer dans les recettes
✅ Adaptée aux productions artisanales ou industrielles
✨ Caséinate de sodium est la solution idéale pour renforcer la qualité et la constance de vos fabrications charcutières.
Caséinate de sodium, idéale pour améliorer la stabilité, la texture et la qualité des produits charcutiers émulsionnés comme saucisses, pâtés ou boudins.
🌿 Source naturelle de protéines laitières fonctionnelles, elle optimise la régularité et la qualité des préparations.
⚡ Facile à incorporer, elle s’adapte aussi bien aux productions artisanales qu’aux ateliers industriels.
CARACTÉRISTIQUES
🥩 Usage : Améliorer la stabilité, la texture et la qualité des produits charcutiers émulsionnés comme saucisses, pâtés ou boudins
🌿 Fonction : Apporte protéines laitières, améliore texture et fermentation
🌾 Texture : Poudre soluble, facile à disperser
🍴 Application : Charcuterie artisanale ou production industrielle
📦 Conditionnement : Seau de 5 kg
AVANTAGES PRODUIT
✅ Source de protéines laitières fonctionnelles
✅ Améliore texture, stabilité et fermentation
✅ Favorise une coloration et une régularité optimales
✅ Facile à incorporer dans les recettes
✅ Adaptée aux productions artisanales ou industrielles
✨ Caséinate de sodium est la solution idéale pour renforcer la qualité et la constance de vos fabrications charcutières.
