Ascorbate de Sodium
Conditionnement : Pot de 1Kg
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Description complète
Ascorbate de sodium, l’antioxydant indispensable pour préserver couleur et fraîcheur des charcuteries.
💧 Protège contre l’oxydation, limite le rancissement et stabilise la couleur des viandes cuites ou crues.
⚡ Idéal pour prolonger la conservation tout en gardant un goût authentique.
CARACTÉRISTIQUES
🥩 Usage : Charcuteries crues et cuites, émulsions, saucisses
🌿 Nature : Antioxydant alimentaire (E301)
🍴 Solubilité : Rapide et homogène
📦 Conditionnement : Pot de 1 kg
AVANTAGES PRODUIT
✅ Préserve la couleur naturelle des viandes
✅ Retarde l’oxydation et le rancissement des graisses
✅ Améliore la conservation des produits carnés
✅ Soluble rapidement pour une intégration facile
✅ Format pratique et refermable adapté aux artisans
Ascorbate de sodium, l’antioxydant indispensable pour préserver couleur et fraîcheur des charcuteries.
💧 Protège contre l’oxydation, limite le rancissement et stabilise la couleur des viandes cuites ou crues.
⚡ Idéal pour prolonger la conservation tout en gardant un goût authentique.
CARACTÉRISTIQUES
🥩 Usage : Charcuteries crues et cuites, émulsions, saucisses
🌿 Nature : Antioxydant alimentaire (E301)
🍴 Solubilité : Rapide et homogène
📦 Conditionnement : Pot de 1 kg
AVANTAGES PRODUIT
✅ Préserve la couleur naturelle des viandes
✅ Retarde l’oxydation et le rancissement des graisses
✅ Améliore la conservation des produits carnés
✅ Soluble rapidement pour une intégration facile
✅ Format pratique et refermable adapté aux artisans
