
Un assaisonnement incontournable pour des préparations savoureuses et régulières
L’ail semoule est l’un des aromates les plus utilisés en boucherie-charcuterie artisanale. Avec sa granulométrie homogène et son goût d’ail caractéristique, il permet une diffusion uniforme de la saveur dans toutes vos préparations : saucisses, farces, terrines, marinades, plats cuisinés. En sachet de 5 kg, il représente le compromis idéal entre volume et praticité pour les ateliers de production.
Caractéristiques du produit :
Origine : ail déshydraté, coupé en semoule (granulés secs)
Aspect : grains fins, couleur crème à beige, odeur typique et agréable d’ail
Conditionnement : sachet de 5 kg, refermable, robuste et adapté à un usage professionnel
Utilisation : incorporation directe dans les préparations charcutières, traiteur, viandes marinées
Dosage recommandé : 3 à 6 g/kg selon l’intensité souhaitée
Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante
✅ Avantages produit :
🔸 Saveur puissante et naturelle : goût d’ail franc sans être envahissant
🔸 Excellente tenue à la cuisson : préserve les arômes
🔸 Texture semoule facile à doser : meilleure répartition que l’ail moulu
🔸 Format adapté aux pros : sachet de 5 kg, pratique et économique
🔸 Polyvalent : parfait pour toutes les préparations charcutières ou traiteur
L’ingrédient technique pour une production maîtrisée et savoureuse
Avec l’ail semoule en sachet de 5 kg, vous avez à portée de main un aromate fiable, savoureux et simple d’utilisation. Idéal pour un usage professionnel régulier, il s’adapte parfaitement à toutes vos fabrications maison. Commandez dès maintenant sur LE marché des Pros, la référence des artisans bouchers-charcutiers.