
L’ail semoule diffuse une saveur douce et régulière dans saucisses, farces, pâtés, marinades et plats cuisinés.
Caractéristiques produit
- Origine : ail déshydraté, coupé en semoule (grains fins)
- Aspect : granulés secs couleur crème à beige, saveur typique d’ail
- Conditionnement : sachet refermable de 1 kg
- Utilisation : incorporation directe dans mêlées, sauces, marinades, plats traiteur
- Dosage recommandé : 3 à 6 g/kg selon l’intensité souhaitée
- Conservation : au sec et à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière
Avantages produit
🍚 Texture granuleuse : ne poudre pas, excellente répartition
🌶️ Saveur ail prononcée et équilibrée
⏱️ Prêt à l’emploi : gain de temps en fabrication
📦 Format maniable adapté aux productions quotidiennes
🍳 Polyvalence : charcuteries, plats cuisinés, préparations traiteur