
L’ail moulu renforce avec puissance vos saucisses, farces, marinades, pâtés et plats cuisinés à grand volume.
Caractéristiques produit
- Origine : ail déshydraté, séché et finement moulu
- Aspect : poudre beige clair homogène, parfum intense
- Conditionnement : sac de 25 kg doublé PE, usage intensif
- Utilisation : incorporation directe en charcuterie, sauces, plats cuisinés, marinades
- Dosage recommandé : 2 à 5 g/kg selon l’intensité recherchée
- Conservation : au sec et tempéré, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Avantages produit
🧄 Saveur intense et constante pour des recettes de caractère
⏱️ Prêt à l’emploi : simplifie et accélère la production
🧊 Longue conservation : maintien optimal des qualités aromatiques
💼 Format économique adapté aux gros volumes
🍳 Polyvalent : compatible avec toutes les applications charcutières et culinaires