Un incontournable de l’assaisonnement pour des recettes savoureuses et bien équilibrées
L’ail moulu est un ingrédient de base indispensable en boucherie-charcuterie. Sa saveur puissante et chaleureuse relève subtilement les viandes, les farces, les saucisses, les marinades et les plats cuisinés. En format économique de 25 kg, il est parfaitement adapté aux ateliers de production artisanale à gros volumes qui recherchent efficacité, régularité et authenticité.
Caractéristiques du produit :
Origine : ail déshydraté, séché et moulu finement
Aspect : poudre beige clair, homogène, au parfum intense
Conditionnement : sac de 25 kg doublé PE, adapté à un usage professionnel intensif
Utilisation : s’incorpore directement dans les préparations de viandes, charcuteries, sauces, plats cuisinés ou marinades
Dosage recommandé : 2 à 5 g/kg selon l’intensité recherchée
Conservation : dans un endroit sec, tempéré, à l’abri de la lumière et de l’humidité
✅ Avantages produit :
🔸 Saveur intense et constante : pour des recettes pleines de caractère
🔸 Prêt à l’emploi : gain de temps en production
🔸 Longue conservation : excellent maintien des qualités aromatiques
🔸 Format économique : idéal pour la production à grande échelle
🔸 Assaisonnement polyvalent : compatible avec toutes les recettes charcutières et culinaires
Un allié de choix pour des fabrications régulières et savoureuses
L’ail moulu en sac de 25 kg est la solution parfaite pour les professionnels qui recherchent un assaisonnement fiable, pratique et puissant. Idéal pour donner du goût à vos produits sans altérer leur texture, il s’impose comme un basique indispensable à toujours avoir en stock. Commandez dès maintenant sur LE marché des Pros, votre partenaire de confiance pour les ingrédients en boucherie-charcuterie.