
Un aromate puissant et pratique pour une production régulière et maîtrisée
Indispensable en boucherie-charcuterie, l’ail moulu apporte une note chaleureuse et typée à toutes vos préparations : saucisses, pâtés, farces, marinades ou plats cuisinés. Grâce à sa texture fine, il se mélange facilement aux viandes sans créer de grumeaux ni altérer la texture. Le format 5 kg est parfait pour les artisans recherchant un excellent compromis entre volume, praticité et régularité aromatique.
Caractéristiques du produit :
Origine : ail déshydraté, séché et moulu finement
Aspect : poudre beige clair, homogène, odeur caractéristique de l’ail
Conditionnement : sachet refermable de 5 kg, adapté aux usages professionnels
Utilisation : s’incorpore dans les viandes, farces, sauces, plats préparés et marinades
Dosage conseillé : 2 à 5 g/kg selon l’intensité recherchée
Conservation : à l’abri de l’humidité, dans un endroit sec et tempéré
✅ Avantages produit :
🔸 Saveur intense et constante : goût d’ail bien prononcé sans excès
🔸 Texture fine : dispersion homogène dans toutes vos préparations
🔸 Gain de temps : prêt à l’emploi, sans épluchage ni découpe
🔸 Format professionnel : 5 kg idéal pour une utilisation régulière
🔸 Polyvalence maximale : convient à toutes les fabrications charcutières
Pour des fabrications artisanales savoureuses et régulières
L’ail moulu en sachet de 5 kg est le choix idéal pour les professionnels exigeants qui souhaitent combiner goût authentique, efficacité et praticité. Offrez à vos préparations une signature aromatique fiable et gourmande. Disponible dès maintenant sur LE marché des Pros, votre fournisseur spécialiste des ingrédients pour la boucherie-charcuterie artisanale.